Ishizuchi-Messer – Kurouchi Nakiri – Blau 2 – 18 cm
€319,95
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| Artikelnummer | 20874 |
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Produktbeschreibung
Diese Messer werden von den Schmieden von Ishizuchi in der Tosa-Region Japans hergestellt.
Ein kleines Team von Schmieden folgt der reichen 400-jährigen Geschichte der Herstellung von geschärften Werkzeugen in der Region.
Diese Messer sind sowohl für Heim- als auch für Profiköche ein Arbeitstier.
Sie haben eine großartige Balance und Haptik und sind mit der traditionellen rustikalen blau-schwarzen Kurouchi- oder Schmiede-Finish versehen.
Aufgrund der fantastischen Schnitthaltigkeit, Zähigkeit und einfachen Schärfbarkeit sind diese Messer bei Küchenchefs in Japan und weltweit äußerst beliebt!
Das Nakiri ist ein beidseitig abgeschrägtes Messer, das speziell für die Arbeit mit Gemüse entwickelt wurde.
Das Design zeichnet sich durch einen sehr dünnen Rücken, eine quadratische Spitze, ein breites und gerades Profil aus.
Dieses Messer darf in keiner Küche fehlen!
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6,95 Versandkosten, ab 50,- frei
