Ishizuchi Messer – Kurouchi Koyanagi – Blau 2 – 12 cm

Produktbeschreibung

Diese Messer werden von den Schmieden von Ishizuchi in der Tosa-Region Japans hergestellt.

Ein kleines Team von Schmieden, das der reichen 400-jährigen Geschichte der Herstellung von scharfen Werkzeugen in der Region folgt.

Diese Messer sind sowohl für Haus- als auch für Profiköche ein Arbeitstier.

Sie haben eine großartige Balance und Haptik und sind mit der traditionellen rustikalen blau-schwarzen Kurouchi- oder Schmiedeoberfläche versehen.

Aufgrund der fantastischen Schnitthaltigkeit, Zähigkeit und einfachen Schärfbarkeit sind diese Messer bei Chefköchen in Japan und weltweit äußerst beliebt! Ishizuchi-Schmiede, Tosa-Region, Japan, 400-jährige Geschichte, scharfe Werkzeuge, Arbeitstiermesser, Hausköche, Profiköche, Balance, Haptik, rustikale Oberfläche, Kurouchi, Schmiedeoberfläche, Schnitthaltigkeit, Zähigkeit, Schärfen, beliebte Messer, japanische Köche, weltweite Köche.