Ishizuchi Messer – Gin3 – Nshiji – Petty – 13,5 cm

Produktbeschreibung

Diese Messer werden von den Schmieden von Ishizuchi in der Tosa-Region Japans hergestellt.

Ein kleines Team von Schmieden, das der reichen 400-jährigen Geschichte der Herstellung von geschärften Werkzeugen in der Region folgt.

Diese Messer sind sowohl für Heim- als auch für Profiköche ein Arbeitstier.

Sie haben eine großartige Balance und ein tolles Gefühl und sind mit der traditionellen rustikalen blau/schwarzen Kurouchi- oder Schmiedeoberfläche versehen.

Aufgrund der fantastischen Schnitthaltigkeit, Zähigkeit und einfachen Schärfbarkeit sind diese Messer bei Chefköchen in Japan und weltweit enorm beliebt! Ishizuchi-Schmiede, Tosa-Region, Japan, 400-jährige Geschichte, geschärfte Werkzeuge, Arbeitstiermesser, Heimköche, Profiköche, Balance, Gefühl, rustikale Oberfläche, blau/schwarzes Kurouchi, Schmiedeoberfläche, Schnitthaltigkeit, Zähigkeit, einfaches Schärfen, beliebte Messer, Köche in Japan, Köche weltweit.