Ishizuchi Messer – Gin3 – Nshiji – Gyuto – 21 cm
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| Artikelnummer | 20894 |
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Produktbeschreibung
Diese Messer werden von den Schmieden von Ishizuchi in der Tosa-Region Japans hergestellt.
Ein kleines Team von Schmieden, das der reichen 400-jährigen Geschichte der Herstellung von geschliffenen Werkzeugen in der Region folgt.
Diese Messer sind sowohl für den Hausgebrauch als auch für professionelle Köche geeignet.
Sie zeichnen sich durch eine großartige Balance und ein tolles Gefühl aus und sind mit der traditionellen rustikalen blau-schwarzen Kurouchi- oder Schmiede-Finish versehen.
Aufgrund ihrer fantastischen Schnitthaltigkeit, Zähigkeit und einfachen Schärfbarkeit sind diese Messer bei Chefköchen in Japan und weltweit äußerst beliebt! Japanische Messer, Ishizuchi-Schmiede, Tosa-Region, 400-jährige Geschichte, scharfe Werkzeuge, Arbeitstier, Hausköche, professionelle Köche, Balance, traditionelle Finish, Kurouchi, Schmiede-Finish, fantastische Schneidleistung, Zähigkeit, einfach zu schärfen, beliebt, Köche weltweit.
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