Messer – Damascus Santoku – 18cm

Produktbeschreibung

Das ursprünglich japanische Messer wird auch als asiatisches Kochmesser bezeichnet.

Dieses schöne Kochmesser ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt, wodurch die Schneide besonders scharf ist.

Der rostfreie Stahl besteht aus vielen Schichten Stahl, die miteinander geschmiedet und umgefaltet werden.

Dies sorgt für Härte und macht die Messer weniger bruchanfällig.

Der Name des Küchenmessers steht für ‘drei Tugenden’ oder ‘drei Qualitäten’, was darauf hinweist, dass das Messer zum Schneiden, Hacken und Tranchieren von Fisch, Fleisch und Gemüse verwendet werden kann.

Der Name Santoku bedeutet “drei Tugenden” auf Japanisch, da das vielseitige Messer ideal zum Hacken von Gemüse und Obst, zum Durchschneiden von Fleisch und zur Zubereitung von Fisch ist.

Ein Santokumesser kann daher als ‘Allrounder’ bezeichnet werden.

Ein Messer von sehr hoher Qualität darf in den besten Küchen nicht fehlen!